Aage Weitemeyer: Når vildtet er skudt. Hvordan flås en hare? plukkes en fasan? tilberedning? Hvorledes laver man opsatsen? hvorledes parteres et dyr? flåning af en ræv? Kort sagt svar på mange af spørgsmålene efter skuddet. En god håndbog, rigt illustreret, og med eksempler på tilberedningen.
Bogen er ikke skrevet for jægere alene, men også for IKKE jægere, der holder af at spise vildt, og måske ikke mindst for de tusinder af jæger hustruer, der i deres nd tidligere har overladt deres fasan, due, vildand, hare eller rådur til fiskehandleren for at få vildtet gjort i stand. 1984 indb. 126s. ill.
